尽管项目比较火，可是竞赛也很大，光靠一腔热血是运营欠好奶茶店的，一定要防止踩坑。

  下面是腾整齐理了上百个关店事例的盘点发现茶饮创业的6大坑，来协助创业者避避坑~

  事例：“小白创业者加盟了某奶茶店，但门店还没开业，品牌方就跑路了。由于之前毫无餐饮经历，只能挑选闭店，成果整套全新的设备包含制冰机、萃茶机、全自动封口机等被逼折价卖掉”。

  在餐饮加盟商场上诞生了一种公司---快招公司。他们把一些原创品牌通过改造或者是直接盗版比方长沙的本乡原创品牌茶颜悦色，原本的这家在长沙的公司是不放加盟的，好在公司维护知识产权的认识比较强，注册了茶颜悦色，通过快招公司加工后的品牌叫茶颜观色，加盟训练宣讲等等相同不落。这些快招公司发明了一大批寿数极短的品牌，他们用自媒体等全部宣扬手法让年青的创业者误以为某个品牌很火，其实抖音快手上排队的奶茶店许多是排队公司造的势。

  事例一：“90后女生在三线城市步行街“黄金方位”出资了100多万打造自创品牌房租高达5万多，一条街都是连锁品牌茶饮店抢占了顾客注意力，自创品牌生存空间被揉捏”。

  事例二：“餐饮小白选在人流量较多的某地铁口开奶茶店，过路人流量多而客流量不可，没想到只是一个多月就关门了”。

  事例一“非风水宝地不选”是许多创业者开店选址中，都会存在的一种心态殊不知，“黄金地段”的贵重租金与剧烈竞赛所带来的运营危险非一般人所能接受，一旦你做不出显着的优势和特征，那么开得快，死得也快。

  事例二“人流量”是许多商圈招商的重要目标，假如奶茶店也以这个目标简略地核算客流量，比及门店开端运营时就会发现：门前人来人往，却没人进店消费。为什么呢？由于人流量并不等于客流量。

  地铁口是人流量很大的区域之一，但除非是商圈地铁口，其他的人们一般都急着奔赴意图地，没有逛街消费的心态。这样的人流量很少会转化为奶茶店的客流量。

  事例：“一家奶茶店被逼关门，原因并非运营不善，而是由于生意太好（好的时分一天有三万左右的运营额）。而房东看到生意好就坐地起价，续租的时房租翻倍，商家无力承当高房租，只能挑选闭店”。

  产生在该事例中的状况，想必许多老餐饮人都碰到过。看到租户生意好，房东就坐地起价涨房租，乃至赶开商户自己干的状况也经常产生。不只是个人房东，疫情之前购物中心房租逐年上涨也是普遍现象，乃至会出现续租时绑缚不合理条件（比方到刚开业的场子开店，帮业主冲人气；出场需求交纳“好处费”等潜规则）的状况。

  关于餐饮创业者来说，即需求把房租控制在合理范围内，也要在签署合一起，关于租金交纳方法、续租、涨幅、押金等条款有清晰的规则，用以束缚房东，维护好本身利益，一起关于强势物业方的制式条款带来的危险要有充沛的预估。

  事例：“300多平米的高端饮品店，装饰投入100万，三个月完毕；另一家奶茶店，装饰设计费20万，软装十几万，一张桌子都要几千块，高投入没能比及高回报，最终以亏本几百万草草完毕”。

  许多餐饮创业者在门店装饰上过于寻求“完美主义”，以“家装的规范来装饰门店”，上来就要用最好的。甘愿花时间在设备、桌椅上精挑细选，却不在“选址、运营、用人”上下功夫，往往装饰花了3个月，运营2个月就完毕了。别的有些创业者过火寻求个性化，定制类的装饰，导致二手处理时通用性差，无法再利用，只能当废品处理。而在二手设备收回中，桌椅板凳保值率最低，根本都以废品处理。

  餐饮作为重财物职业，投入大、危险高，因而餐饮装饰上常遵从“重装饰、轻装饰”的准则，意图是尽或许下降运营危险。而现在的餐饮装饰盛行“数据化、模块化”的理念，顾客也更倾向于品牌的视觉表达和空间体会，餐饮创业者的装饰思想也需求与时俱进。

  事例：“某商场开的奶茶运营不善要闭店，商场要求商家限时康复到毛坯状况，并暗示商家只能挑选物业方引荐的撤除队”。

  关于大部分新手来说，在租借合同中有一个躲藏的条款并未得到充沛重视，即在退租时，关于康复店内毛坯状况是不是有清晰规则。实践中许多小白创业者往往都栽在这个坑中，首要，处于创业振奋期的商家，往往把重视点放在房租等条款上，极易忽视“退出本钱” ；其次，即使合同中关于退出有清晰规则，但商家关于康复的金额却肯定没概念。

  事例一：“初度创业小伙贪便宜全店买了二手的设备，开业后三天两天的出毛病，顾客反映出品不稳定导致生意萧条。”

  事例二：“小明在网上找了份清单就东拼西凑的买设备，没有通过专业的规划调配，导致尺度不对，放不下糟蹋，也不一致不美观，有些装备满意不了需求等，使店肆看起来乱七八糟。”

  事例三：“一位土豪创业朋友为了寻求大而全，什么都买好的，不关心实践的需求和投产性价比，设备本钱与运营额不成正比。”

  事例一的状况并不罕见，许多初度创业者为了省钱装备二手设备，二手设备当然比新设备价位要低，但存在一些危险问题，比方设备质量，售后等都没有确保。

  还有，新手开奶茶店切忌拿个设备清单东拼西凑的买设备，十分困难凑齐了，又会由于尺度、功用不适用及日后售后费事等问题，形成资金的糟蹋。最好找专业的厂家，腾工供给全店定制、一站式服务，免费上门量尺、店面规划、设备调配、出3D作用图水电图、上门装置！专业又省心！

  2020年上半年，餐饮职业遭到全面冲击，餐饮商场全体出现下滑状况，进入6月中旬后，餐饮作为刚需型工业，首先复苏，7月份，餐饮商场全体康复到疫前70％-80％水平，10月，全国餐饮收入完成年内初次转正。

  从细分品类来看，商场大、出资小、运营广，且具有十分杰出的可仿制性的小吃、饮品、快餐是加盟出资人重视的干流品类。值得一提的是，跟着90后、00后成为社会消费主体，新式茶饮凭仗其时髦功用和交际特点，深受年青顾客欢迎，一起招引了渐渐的变多的加盟出资目光。

  当然，不管有多少或许的“坑”，现在的茶饮商场，仍有宽广的开展空间。挑选专业的设备厂家，不只质量有确保，作用得到确保，一旦出问题售后修理也有专人帮助处理问题。这样为你开店省去了许多不必要的烦！

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  60岁白叟再婚，第一次过小两口的日子是什么感触？白叟说了心里线人大名单正式出炉，艾克森搭末班车，三归化齐聚

  13岁遇害男孩手机从沼气池捞出！杀戮同学的3名初中生已被刑拘：均为留守儿童！律师解读：判处死刑是不或许的

  重磅！全美结业率最高的100所大学排名？MIT、芝大排进前10，倒数的居然是......

  摩托罗拉 Moto G64 5G 手机有望 4 月发布：天玑7020、8/12GB RAM

  全球首款骁龙8 Gen3折叠！vivo X Fold3真机首曝：印象灭霸